Alfaces americanas são perigosas na Europa?

Ciclosporíase: causas, sintomas e como prevenir

A ciclosporíase é uma doença gastrointestinal provocada pelo parasita microscópico Cyclospora cayetanensis. A infecção ocorre sobretudo através do consumo de água ou alimentos frescos contaminados, nomeadamente vegetais, frutas e ervas aromáticas. A transmissão directa entre pessoas é considerada praticamente impossível.

Os principais sintomas são diarreia aquosa e frequente, que pode surgir de forma intermitente, acompanhada de cólicas abdominais, náuseas, vómitos, perda de apetite e peso, febre baixa e grande cansaço. Os sintomas aparecem geralmente entre dois dias e duas semanas após a ingestão do parasita e podem prolongar-se por várias semanas. O principal risco é a desidratação, especialmente entre idosos, bebés e pessoas com o sistema imunitário debilitado.

O diagnóstico é feito através da análise de amostras de fezes, sendo necessário, em alguns casos, solicitar especificamente a pesquisa de Cyclospora. O tratamento deve ser orientado por um médico e pode incluir antibióticos específicos. Durante a doença, é fundamental garantir uma boa hidratação, recorrendo, se necessário, a soluções de reidratação oral.

Para prevenir a infecção, recomenda-se lavar cuidadosamente os alimentos frescos em água corrente, retirar as folhas exteriores de alfaces e outros vegetais e manter boas práticas de higiene na preparação dos alimentos. A lavagem, contudo, não elimina totalmente o risco, pelo que o cozimento adequado dos alimentos continua a ser uma das formas mais eficazes de eliminar o parasita.

Apesar do recente surto registado nos Estados Unidos, não há, até ao momento, evidência de um surto autóctone na Europa relacionado com o caso norte-americano. Os casos registados na Europa estão sobretudo associados a pessoas que viajaram para zonas onde a doença é mais frequente.

Como se faz o diagnóstico? O diagnóstico é feito através da análise de uma amostra fecal, por vezes múltiplas amostras em dias diferentes, dado que a quantidade de parasita excretada varia. O teste mais comum é por PCR, que detecta ADN do parasita, mas muitos painéis gastrointestinais de rotina não testam automaticamente para Cyclospora, sendo necessário pedir especificamente ao médico.

Redacção|Fonte: 24NOTICIAS