Da Caldeta aos Concertos: Alandroal encheu com os sabores do Peixe do Rio

Muitos visitantes e actividades com grande participação marcaram a edição deste ano do Festival do Peixe do Rio, que contou com restaurantes lotados e mais aderentes em relação ao ano anterior.

O Concelho do Alandroal encheu para o último fim-de-semana da 17.ª edição do Festival do Peixe do Rio, que consolidou o concelho como a Capital das Cozinhas do Rio, com milhares de visitantes e uma grande participação nos eventos organizados.

O ponto alto foi a Caldeta para Todos, o grande almoço-convívio do certame gastronómico, que levou centenas de pessoas ao Polidesportivo da Aldeia da Venda, que encheu com os muitos interessados em provar este prato tradicional, que realça o sabor do peixe de água doce.

O balanço é positivo, com uma adesão assinalável dos muitos visitantes que viajaram até ao Alandroal para saborear os pratos de sável, lucioperca ou barbo, que fizeram as delícias dos participantes durante os dez dias do Festival.

O Presidente da Câmara Municipal, João Grilo, afirmou que “o Alandroal foi muito falado. O festival chegou longe e mais pessoas contactaram com a nossa realidade”. A forte adesão notou-se na restauração: “os restaurantes disseram-nos que tiveram mais gente do que nunca”, sublinhou, após mais um “momento importante de promoção” que “correu muito bem”.

Para o sucesso do evento contribuíram as mais de duas dezenas de restaurantes aderentes, uma subida em relação ao ano anterior, que apresentaram o Peixe do Rio de várias maneiras, da mais tradicional à mais moderna, com diferentes conceitos que atestaram a versatilidade destas iguarias.

Das inovações dos chefs de renome ao tradicional dos cozinheiros locais

O Peixe do Rio foi o rei à mesa ao longo dos dez dias do Festival e foi tratado de diferentes maneiras pelos muitos chefs que participaram no certame. Desde as visões mais modernas, que transformaram a iguaria em sushi ou risotos, às mais clássicas, como o barbo frito e a Caldeta de peixe do rio.

Nos vários showcooking, que mostraram como se pode cozinhar o peixe de água doce, participaram chefs de renome como Óscar Geadas (detentor de uma Estrela Michelin), Margarida Bessa Rego (Terramay), José Júlio Vintém (Tombalobos), Rui Marques (A Pitada do Pai) e João Couto (Essência).

Dos concertos aos voos de balão: Festival foi além da gastronomia

O Festival do Peixe do Rio ficou completo com uma série de actividades extra-cozinha, que mostraram o potencial do Alandroal enquanto destino. A coroar estas experiências esteve o voo de balão, que mostrou do ar a vasta paisagem do concelho.

Em terra houve espaço para o desporto e contacto com a natureza, como o passei pedestre, que levou os participantes a fazer cerca de 10 quilómetros pelo concelho, além dos passeios de BTT, trails, pesca desportiva e hidroginástica. No palco, a animação musical fechou cada dia do evento, com concertos que animaram os milhares de visitantes que o Alandroal recebeu ao longo dos dez dias do Festival.

Redacção|Fonte: hbrgroup.pt