DISTRITO DE PORTALEGRE FORA DOS 14 FINALISTAS DAS 7 MARAVILHAS DA NOVA GASTRONOMIA

Depois de terem sido apuradas as últimas finalistas, através de votação popular, em directo num Programa Especial de Repescagem a partir da Sertã, transmitido pela RTP, iniciou-se agora a contagem decrescente para a realização da Grande Final.

Nesta fase do concurso, há 2 candidatas por cada categoria: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria. Embora a gastronomia do Norte Alentejano seja tão apregoada e procurada, ficou de fora dos 14 finalistas e que são os seguintes:

Categoria Petiscos TÁBUA DE POLVO, Baptista (Caminha) – 760 207 720 ALMA SERRANA, Dsigual Wine House (Guarda) – 760 207 711 Categoria Vegetariana ALGARVE, DO CAMPO À SALINA, À TERRA – Praia Verde Boutique Hotel (Castro Marim) – 760 207 753 TERRINA DE LEGUMES BIO DA MALHADINHA, Malhadinha (Beja) – 760 207 759 Categoria Vegana MIL-FOLHAS DE BATATA, CANTARELOS E BOLOTA, Cor de Tangerina (Guimarães) – 760 207 787 TUBULADO DE LEGUMES, Bistro Terrace (Armamar) – 760 207 790 Categoria Peixe e Marisco FILETE DE ROBALO DA ZAMBUJEIRA, Costa Alentejana (Odemira) – 760 207 706 RABOS DE POLVO DAS BRUXAS, Bem Bô (Mirandela) – 760 207 827 Categoria Cozinha Molecular VEADO NO BOSQUE, Dom Júlio (Vila Nova de Cerveira) – 760 207 769 CARPACCIO DE ATUM E VIEIRAS, Soul Sushi (Almada) – 760 207 814 Categoria Carne ESTRELA DO MOSTEIRO, Mosteiro do Leitão (Batalha) – 760 207 795 NACO DE NOVILHO DOP DA MALHADINHA, Malhadinha (Beja) – 760 207 796 Categoria Doçaria COININHAS, Confeitaria Santa Coina (Barreiro) – 760 207 745 CITRINOS DO ALGARVE, Atlântico (Lagoa) – 760 207 744

A votação das 14 Finalistas termina no dia 4 de Setembro durante a Gala da Declaração Oficial, apresentada por Catarina Furtado e José Carlos Malato.

(Imagem - Prato do Chef José Júlio Vintém)