7 Maravilhas da Nova Gastronomia

Arranque da Votação para apurar as Finalistas que vão à Grande Final

Concluída a fase de apuramento das 49 iguarias Pré-Finalistas, através de votação popular, com apresentação detalhada ao longo de 14 Programas Especiais 7 Maravilhas, realizados e transmitidos em directo pela RTP, arranca hoje dia 2 de Agosto uma nova fase, para apuramento das Finalistas.

Nesta fase do concurso, há 7 candidatos por cada categoria: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria.

Num total de 49 participantes, estão envolvidas nesta fase, as 2 Regiões autónomas e 15 Distritos.

Recorde-se que, Tânia Florentino do Restaurante ‘Sal, Alho e Etc.’ de Portalegre é um das pré-finalistas na categoria de petiscos. A ‘Fava Magana’ à base de produtos endógenos adquiridos: Fava exploração dos Alvarrões da avó Rosa, Bucho de morcela de Manuel Carvoeiro, Chouriço de porco preto Beloteiros Arronches, Paía de toucinho Beloteiros, Azeite São Mamede, pão forno alentejano.

(Fonte e foto|7 Maravilhas da Nova Gastronomia)