3ª QUINZENA GASTRONÓMICA DO BACALHAU


O Município de Arronches vai levar a efeito a 3ª edição da Quinzena Gastronómica do Bacalhau, de 27 de Maio a 5 de Junho, não esquecendo que, no interior pelo afastamento do mar, o bacalhau através da sua conservação no sal, era o peixe mais consumido no Alentejo, logo a sua grande variedade na forma da confecção.

Essa variedade na confecção pode ser encontrada nesta 3ª edição nos restaurantes ‘A Cabana’, Hotel Rural Stº António, ‘Sabores do Alentejo’, ‘A Estalagem’, ‘O Fartouce’ e na sede do ‘Sport Arronches e Benfica’.

Nestes restaurantes aderentes, terá entre outras variedades o Wellington de Bacalhau, Caras de Bacalhau fritas, Bacalhau fresco panado no forno, Bacalhau à Brás ou pataniscas de Bacalhau.

Agora e só escolher o dia e o roteiro, onde pode ir provar muitas das ‘mil e uma maneiras’ de cozinhar o bacalhau.