2ª Conferência “Terras do Borrego”

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS DO BORREGO JUNTA MAIS DE 50 PESSOAS EM DEBATE

A 2ª Conferência “Terras do Borrego” contou com a participação de mais de meia centena de pessoas no passado dia 26 de Janeiro, no Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor, entre produtores, comerciantes, entidades oficiais e estudantes da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Esta foi uma iniciativa no âmbito da marca “Sousel, Capital do Borrego”, promovida pelo Município de Sousel.

Dedicada ao tema da importância nutricional deste tipo de carne na alimentação, fazendo a ponte com a sua comercialização e importância para a economia, a conferência teve como oradores convidados o Presidente da Associação de Criadores de Ovinos da Região de Ponte de Sor (ACORPSOR), Eng.º Rui Varela, o Director da Cadeia Agroalimentar da Mercadona em Portugal, o Eng.º Pedro Barraco, e a Nutricionista Clínica, Dra. Paula Chambel.

A relevância deste encontro para a promoção dos produtos regionais foi destacada nas intervenções do Vice-Presidente da Câmara Municipal de Ponte de Sor, Eng.º Rogério Alves, na sessão de abertura, e do Presidente da Câmara Municipal de Sousel, Eng.º Manuel Valério, no encerramento, sublinhando a importância da valorização dos produtos endógenos como potenciadora do desenvolvimento na região.

Esta iniciativa decorre no âmbito da marca “Sousel, Capital do Borrego”, que visa promover a região de Sousel e do Alto Alentejo, bem como o seu património cultural, enquanto contributo activo para estimular a economia local. Desta forma, gera-se um envolvimento de todos os intervenientes associados à exploração e produção de borregos, actividade na qual a região é líder nacional, ao emprego, exportação, turismo e a tantos outros sectores da economia.

(Fonte e fotos - C-M-Sousel)